Cooking show Zdeňka Pohlreicha si můžete užít jen u nás, letos dokonce každý festivalový den. Pozvání přijali Jaroslav a Pavel Sapík, kapitán českého nároďáku Honza Horký, odborník na přípravu hmyzu Petr Ocknecht a specialista na kávu Roberto Trevisan. Milovníci sladkého zajásají, poprvé se na festivale představí autorka kuchařek a uznávaná cukrářka Iveta Fabešová.
S velkým potěšením a úctou vám představíme několik českých výrobců delikates, kteří se mohou pyšnit oceněním Great Taste Awards z Velké Británie, které je nejslavnější gurmánskou cenou na světě. Často se označuje jako Oscar ve světě jídla a pití. V nově vzniklé zóně oceněných delikates se představí výrobci marmelád, paštik, chilli omáček, sirupů, ale třeba i čokolády, kterou si oblíbil sultán Ománu a která se jako jediná zahraniční čokoláda dostala na stoly jeho paláce. Tím, ale výčet ocenění těchto delikates nekončí, pravidelně se umisťují i na dalších soutěžích jako je World Hot Sauce Awards, The World’s Original Marmalade Awards, International Chocolate Awards a podobně.
K festivalu neodmyslitelně patří i skvělé jídlo a pití. Postupně vám představíme degustační menu vybraných restaurací a věřte, že bude co ochutnávat. Menu místních restaurací, grilovaná masa od mistrů BBQ, extrémní catering nebo autentický street food z celého světa.
A bude také co pít, vybrat si můžete z řady craftových minipivovarů, špičkových moravských vinařství, doplněné o luxusní šampaňské a prosecca. Míchané drinky, giny a karibské rumy.
Festivalovou atmosféru bude po oba dny dotvářet hudební program na hlavním pódiu, kde si návštěvníci v kombinaci se skvělým jídlem a pitím vychutnají to nejlepší z tradice soulu, jazzu a pop music v podání uskupení Hermès Karel & HK Dancers.
Nová situace přinesla ale také nové příležitosti, milovníci dobrého jídla si budou moci objednat degustační menu vybraných restaurací, z pohodlí svého domova, nebo si jídlo nechat dovézt na piknikovou deku v parku. Tuto službu si díky partnerovi festivalu Dáme Jidlo bude možné využít nejen během dvou dnů konání festivalu, ale i s přesahem týdne po jeho skončení.
Zapište si 28. a 29. srpna 2021 do diářů a přijďte si s námi užít víkend plný té nejlepší gastronomie, zábavy a hudby!
Slavnostní zahájení – Petr Jirásek – pořadatel festivalu
11:45 – 12:00
Zdeněk Pohlreich – cooking show
12:00 – 12:45
Iveta Fabešová – cukrářská show
13:00 – 13:45
Jaroslav Sapík – ukázky vaření zvěřiny – Českomoravská myslivecká jednota
14:00 – 14:45
Vaříme s MLS Pardubického kraje – Jan Horký, kapitán Národního týmu kuchařů a cukrářů AKC ČR a Miroslav Krčil – radní Pardubického kraje
15:00 – 15:45
Zdeněk Pohlreich – cooking show
16:00 – 16:45
Hermès Karel & HK Dancers – umělec, který čerpá to nejlepší z tradice soulu, jazzu i pop music. Jeho styl je směsí lyrického, procítěného zpěvu a mezinárodní inspirace.
17:00 – 19:00
reprodukovaná hudba
19:00 – 20:00
konec
20:00
Vysvětlivka: Show bude tlumočena do znakového jazyka.
Škola Kávy Coffee stage
otevření areálu
10:00
reprodukovaná hudba
10:00 – 10:20
Zahájení programu Coffee Stage – Roberto Trevisan, představí program dne a přivítá všechny hosty Školy kávy.
10:20 – 10:30
Pražírna Voznice – vliv přípravy na chuťový profil kávových nápojů (spojeno s degustací)
Burma Coffee – výjimečná zrna z Myanmaru, jejich pěstování a zpracování
12:30 – 13:00
Coffee Tasting – Škola kávy – soutěž v degustaci kávy pro návštěvníky
13:00 – 13:45
Pražská čokoláda Steiner-Kovařík – o čokoládě od mýtů až po její přínosy s držitelem Great Taste Awards
14:00 – 14:45
Alena Antonovičová – kávou vracíme kolumbijským indiánům Arhuacos zpět jejich pozemky
14:30 – 15:00
Enzo Bencini – Příběh milovníka kávy Enza Bencini
15:30 – 16:00
Ukončení programu Coffee Stage – Roberto Trevisan se rozloučí s hosty Školy kávy.
16:00 – 16:10
reprodukovaná hudba
16:10 – 20:00
konec
20:00
Vinařská zóna – řízené degustace
reprodukovaná hudba
10:00 – 12:00
DIVINUM – sommeliér Čeněk Petrucha, degustace italských vín včetně tradičních italských delikates – 395 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
12:00 – 12:45
Premier Wines & Spirits – sommeliér Tomáš Brůha, Degustace prémiových bublinek od Premier Wines & Spirits – 299 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
13:00 – 13:45
Vinařství Arte Vini a Melememaso – Arte Vini – sommeliér Vlastimil Ducký + Melememaso (paštiky Great Taste Awards) – Jan Knecht – 399 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
14:00 – 14:45
bude doplněno
15:00 – 15:45
Vinařství Holakovský – sommeliér Ing. Bc. Jiří Holakovský – 250 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
16:00 – 16:45
Vinařství Knoll – sommeliér Stanislav Crhák – 200 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
17:00 – 17:45
reprodukovaná hudba
17:45 – 20:00
konec
20:00
Neděle 29. 8. 2021 10:00 – 17:00
Big Green Egg Coooking stage
otevření areálu
10:00
reprodukovaná hudba
10:00 – 11:00
Petr Ocknecht – cooking show Hmyz na talíři
11:00 – 11:45
Zdeněk Pohlreich – cooking show
12:00 – 12:45
cooking show s Kampotským pepřem – Peter Ftorek – šéfkuchař pražské restaurace Altány Kampa, dříve executive chef mnohokrát oceňované pražské Villa Richter.
13:00 – 13:45
Klára Michalová – šéfredaktorka časopisu Prima FRESH a herečka Denisa Nesvačilová ze seriálu Slunečná
14:00 – 14:45
Vyhlášení vítězů – ceny předá radní Pardubického kraje Miroslav Krčil
14:45 – 15:00
Hermès Karel & HK Dancers – umělec, který čerpá to nejlepší z tradice soulu, jazzu i pop music. Jeho styl je směsí lyrického, procítěného zpěvu a mezinárodní inspirace.
15:00 – 17:00
konec
17:00
Škola Kávy Coffee stage
otevření areálu
10:00
reprodukovaná hudba
10:00 – 10:20
Zahájení programu Coffee Stage – Roberto Trevisan, představí program dne a přivítá všechny hosty Školy kávy.
10:20 – 10:30
Pražírna Voznice – vliv přípravy na chuťový profil kávových nápojů (spojeno s degustací)
Radek Jaroš – nejen o tom jak se pije káva na Koruně Himaláje a sklízí v zemích jež do Koruny Himaláje patří
12:00 – 12:30
Burma Coffee – výjimečná zrna z Myanmaru, jejich pěstování a zpracování
12:30 – 13:00
Coffee Tasting – Škola kávy – soutěž v degustaci kávy pro návštěvníky
13:00 – 13:45
Pražská čokoláda Steiner-Kovařík – o čokoládě od mýtů až po její přínosy s držitelem Great Taste Awards
14:00 – 14:30
Alena Antonovičová – vracíme kolumbijským indiánům Arhuacos zpět jejich pozemky
14:30 – 15:00
Enzo Bencini – Příběh milovníka kávy Enza Bencini
15:30 – 16:00
Ukončení programu Coffee Stage – Roberto Trevisan se rozloučí s hosty Školy kávy.
16:00 – 16:10
reprodukovaná hudba
16:10 – 17:00
konec
17:00
Vinařská zóna – řízené degustace
otevření areálu
10:00
reprodukovaná hudba
10:00 – 12:00
Premier Wines & Spirits – sommeliér Tomáš Brůha, Degustace prémiových bublinek od Premier Wines & Spirits – 299 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
12:00 – 12:45
Vinařství Arte Vini a Melememaso – Arte Vini – sommeliér Vlastimil Ducký + Melememaso (paštiky Great Taste Awards) – Jan Knecht – 399 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
13:00 – 13:45
Vinařství Žerotín – sommeliér Ing. Karel Koluch – 200 Kč + dárek, sklenice na víno od Crystalexu.
15:00 – 15:45
bude doplněno
15:00 – 15:45
reprodukovaná hudba
15:45 – 17:00
konec
17:00
Slunečné léto s Asombroso by Osmany Laffita
Slunečný autobus – Ve speciálním autobuse dorazí herci z oblíbeného seriálu. Čekají vás rozhovory s herci, hudební vystoupení Leony Machálkové, autogramiáda Terezy Brodské, Lucie Benešové, Romana Tomeše a Denisy Nesvačilové. Odpolednem vás provede Eva Decastelo.
Tyto webové stránky používají soubory cookies, abychom vám mohli poskytnout co nejlepší uživatelský zážitek. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání, když se na naše webové stránky vrátíte, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webových stránek považujete za nejzajímavější a nejužitečnější.
Nezbytně nutné soubory cookies
Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.
Pokud tento soubor cookie zakážete, nebudeme moci uložit vaše preference. To znamená, že při každé návštěvě těchto webových stránek budete muset soubory cookies znovu povolit nebo zakázat.