Chuť a estetika, tradice a experiment v gastronomii podle Magdaleny Dobromily Rettigové. V sobotu gastrofestival a soutěž ve vaření kotlíkových guláší a v neděli tradiční sousedská husička.
Gastronomické slavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové se již v Litomyšli zabydlely. Nechybí tedy ani v letošním přehledu akcí. Opět se na Smetanově náměstí a na přilehlém náměstí Toulovcově sejdou gourmeti, milovníci dobrého jídla a pití, kuchaři, odborníci na moderní gastronomii či výrobci kvalitních potravin. Letošní šestý ročník láká tématem „Knedlíky a šmorny“ a vyvrcholí o víkendu 20. a 21. května.
Ten, kdo si oblíbil soutěže jako Svíčková open, O nejlepší domácí bábovku či vaření kotlíkového guláše nebude o ně ochuzen. V programu nechybí ani oblíbená sousedská husička, klání středních odborných škol nebo školička vaření pro nejmenší. „Novinkou je večerní irský hodokvas nebo kuchařský kurz,“ prozrazuje Ivana Voříšková za organizátora akce, Smetanovu Litomyšl, o.p.s. Těšit se můžete na usměvavého Aleše Cibulku coby moderátora gastroslavností a jeho rozhlasový pořad Tobogan.
Téma letošního ročníku navíc dává řadu příležitostí pro kreativní kuchařské umění. „Ačkoli si knedlíky někdy přivlastňujeme jako naše národní jídlo, tento vařený pokrm z těsta je v různých variacích rozšířený po celém světě,“ prozrazuje ředitel Smetanovy Litomyšl, o.p.s. Jan Pikna. V Číně se dokonce knedlíky jedly dříve, než se ve střední Evropě objevili první lidé. Pečené „knedlíky“ se označují jako šmorny, mají nejrůznější regionální variace a nejčastěji se jedná o moučné nebo bramborové placky či trhance. Vařené knedlíky se staly velmi důležitou součástí především české, rakouské, bavorské a tyrolské kuchyně, převažuje však forma přílohy k masu. „Letošní gastroslavnosti Magdaleny Dobromily Rettigové proto chtějí připomenout množství způsobů přípravy knedlíků jako samostatné hlavní jídlo, ať sladké nebo slané,“ dodává Jan Pikna.
Více na www.gastroslavnosti.cz
TOBOGAN (11.00 – 12.00)
živé vysílání rozhlasového pořadu Aleše Cibulky s Ditou P., Miroslavem Kubcem, prezidentem AKC ČR, kuchařem Lukášem Ende, herečkou Kateřinou Macháčkovou a zpěvačkou Evou Pilarovou
PŘIJĎTE SI VYCHUTNAT SKVĚLÉ JÍDLO A PITÍ A UŽÍT SI PŘÍJEMNOU ATMOSFÉRU V SAMÉM CENTRU…
Dopravní podnik města Hradce Králové, a.s. pořádá u příležitosti 75. výročí trolejbusové dopravy v Hradci…
Den otevřených dveří ve stanicích Broumov, Náchod, Jaroměř
Show plné adrenalinu a dechberoucí akrobatické výkony. Soubory z Austrálie, Maďarska, Izraele i česká cirkusová…
6. ročník Škoda auto dětský den se letos bude konat v sobotu tradičně na fotbalovém…